鸡蛋做出了很大的贡献！研究表明，随着年龄的增长，每周吃足够的鸡蛋更健康。今天的健康存储方法2025-09-16 13:48 ・海伦吉安格0 无论是否吃鸡蛋，如何吃鸡蛋以及它们吃多少，它们在中等大小的人和老年人的健康问题中一直是“居民”。特别是在1960年代之后，几种身体功能开始降低，导致肌肉损失，骨密度降低，记忆力丧失和免疫力恶化。一系列变化迫使人们重新考虑其饮食结构。 在此饮食清单中，鸡蛋的状况实际上比大多数人想象的要重要得多。这不是因为它便宜且方便，而是在这是一项越来越严格的医学调查，正在重新定义其价值。让我首先谈谈最具现象态的。当许多老年人疲软或住院时，营养D规定的第一个“营养补充剂”八颗鸡蛋是鸡蛋。这不是通常的程序，而是基于明确的临床逻辑。鸡蛋最接近整体食品的“完整蛋白质”。与其他蛋白质来源（例如瘦肉，大豆，鱼类和虾）相比，鸡蛋的氨基酸成分接近人体的需求，并且生物利用度率几乎可以达到95％。但是问题如下：您不是说您的胆固醇高吗？这不是意味着吃太多伤害了你的心吗？这些古老的想法已经被新研究摧毁了很长时间。 中国营养协会于2023年发布的研究数据和几个临床机构表明，老年人每周吃6-10个卵高于三个指标中的14个以下的鸡蛋，包括心血管事件的发生率，肌肉风险，肌肉风险和认知能力降低。研究结果违反了旧的印象，即“吃鸡蛋等同于血液的增加DS”，但基于实际健康结果的价值重新评估。要了解鸡蛋的作用，我们必须从老年人发生的变化开始。随着年龄的增长，我们合成蛋白质的能力会减少。即使我们吃很多食物，我们的身体变得越来越困难，我们的身体变得越来越难以将其“转化为有用的肌肉和免疫因素，也是如此，但它仍然是墨西哥的，但是它是墨西哥的，但是它是墨水的，但是，这是墨水，但它是繁殖的，但是它是繁殖的。在这一点上，如果您的蛋白质摄入量不足，您的身体将朝着鸡蛋的优势越来越弱。 这是由2024年《中国临床营养杂志》上发表的一项研究对此进行了测试。在比较了1,026的长期饮食习惯之后超过65岁以上的人，我们发现那些每周吃6-8个鸡蛋的人的认知能力得分明显低于3岁的对照组。研究人员推测这种作用可能与类似于鸡蛋山山的物质有关。山是乙酰胆碱合成，乙酰胆碱是一种“神经性信使”，在大脑中保持清晰的思想。更重要的是，阿雷斯坦（Arestán）对于防止老年人的肌肉减少症以及他们在预防肌肉减少症中的作用变得越来越重要。一项在2022年发表在Geria Medicine and Health上的前瞻性监测研究表明，与每天维持卵子的肌肉质量减少的背景下，老年人的维持能力比对照组的维持能力高22％，而降低的风险也相应减少。研究人员说，鸡蛋中的亮氨酸含量比植物Pro的两倍多Teins和该氨基酸对促进肌肉合成有直接影响。 这并不意味着可以随便吃鸡蛋。这项研究发现，每周有12个或更多卵的老年人比例，尤其是低密度脂蛋白（通常称为“不良胆固醇”）的比例，具有异常血脂的指标。这种增加并没有直接导致心血管事件的显着增加，但它仍然使我们想起：鸡蛋很好，但我们还必须注意“剂量感觉”。从临床营养干预的角度来看，通常建议健康的人65岁以上的人每周6至10岁之间的鸡蛋摄入频率。最好的做法是第二天保持稳定的摄入量为1-2。去除蛋黄只吃西瓜，但也丢失了许多重要的营养，而不是肉，因此无需故意扔蛋黄。适用于诊断为高cholest的老年人细胞性疾病或患有严重的动脉粥样硬化，建议在医生的指导下调整摄入量，并与常规的血脂指标合作。在OP级别上，吃鸡蛋的最有价值的东西不是真正的食用，而是他们如何吃。煮沸是第一个选择，其次是蒸鸡蛋。避免使用高温和油炸等高温方法，因为高温破坏了卵子蛋白的结构并产生氧化物的结构。像汽车一样，冷启动比践踏加速器更耐用，而您吃鸡蛋的方式越柔软，身体就越友好。 也有许多老年人担心高胆固醇，只吃蛋清而不是蛋黄。这种方法不是科学的。蛋黄富含脂肪的营养素，例如维生素D，Hill，Lutein和Zeaxantine。这些营养素保持神经，眼睛和心血管油（例如润滑剂）的正常功能。没有他们，打断了身体的营养平衡。除非您的药物清楚地需要，否则您可以吃蛋黄，建议一起食用整个鸡蛋。监测鸡蛋摄入效果的最佳方法是根据肌肉力量，记忆力，体重变化和血脂指示而不是情绪做出不可或缺的判断。我们建议您每六个月进行一次人体组成分析，包括骨骼肌含量和基础代谢率等指标，并有助于血脂，肝脏和肾功能以及血糖测试。如果您想知道自己的鸡蛋是否正确食用，则不取决于它的食用，而是您的身体变成了多少。 “ 鸡蛋很棒，但不是主钥匙，它只是食物的一部分。老年人的营养管理就像是协作表演。鸡蛋是主要主题之一，但它们还必须与高酸橙碳水化合物，健康脂肪和富含饮食纤维的“原声带”相吻合。只有eGGS可以解决所有衰老问题，但是如果正确使用，您实际上可以改善健康状况。截至今天，您也可以知道您的餐桌。您经过高鸡蛋可能是您与健康衰老之间最简单，最可靠的桥梁。这不是因为它是神奇的，而是因为它满足了老年人的三个最重要需求。容易吸收，盈利和积分的特征。像一个旧的尘土飞扬的钥匙一样，鸡蛋再次打开了健康之门。 参考：[1] Wang Xinyu，Chen Jing和Zhang Beibei。蛋白质摄入水平不同的老年人认知功能的影响[J]。中国临床营养杂志，2024，32（03）：148-152。 [2] Liu Guoqiang，Li Huiqin。关于鸡蛋摄入与肌肉减少症之间关系的前瞻性研究在中期和厄尔德时期[J]。地质医学与医疗保健，2022，28（10）：65-68。 [3]中国营养协会。关于中国居民饮食指南的科学研究报告（2023）[J]。中国坚果RETION Journal，2023，45（01）：12-19。本文旨在传播健康知识，禁止发布与卫生行业有关的话语，并且不制造或传播虚假信息。我们不得偏离国家政治，诽谤医院的声誉或弥补或传播给医院形象的损害。为了传播积极的能量，基于国家政策的积极看法，内容必须保持积极且与中国的国家状况保持一致，而不是发表负面陈述以确保内容适应主要主题。 声明：使用互联网材料并仔细识别 特别声明：本文已由NetEase，NetEase的自动媒体平台的作者收取和发表，仅表示作者的意见。 Notease仅提供信息启动平台。 注意：NE的用户将向以前的内容（如果您有照片或视频）收费和发布逗hao，一个社交媒体平台，仅提供信息存储服务。