波萨克是新疆传统早餐美食。因为对博尔萨克小时候的美好回忆，叶乐生和合伙人一起开了一家早餐店。食品融合了现代人对各种组合、荤素搭配等的营养需求，充分满足顾客的口味。看着进进出出的客人，吃过早饭，个个都高兴起来，叶乐生心里很是高兴。